seme utilizzato, da secoli, nell’alimentazione umana nei luoghi di coltivazione. Ricco di proteine e oli Omega 3 e Omega 6. Essenziale fonte di antiossidanti.
Vantaggi:
combinato con gli acidi gastrici provoca una favorevole reazione intestinale, genera in più una barriera fisica tra carboidrati ed enzimi digestivi.